DOLCETTO D’ALBA DOC 2023 – MARENGO

NOTE SENSORIALI:

Colore rosso rubino che contiene delle venatura violacee. Dal calice arrivano effluvi freschi e tonificanti, come le note di violetta e fiori di campo, con toni più pieni di frutti rossi succosi e maturi, alternati a sbuffi di erbe aromatiche. Si percepisce anche un po’ della dolcezza della mandorla, che va a comporre un quadro olfattivo interessante. In bocca si comprende da subito l’immediatezza e la bevibilità, con qualità dissetanti e avvolgenti molto piacevoli.

CURIOSITÁ:

Mario Marengo Dolcetto d’Alba contiene solo uve Dolcetto, provenienti dai vigneti di Castiglione Falletto, dove si hanno suoli prevalentemente argillosi con alcuni strati calcarei. Le piante sono tutte allevate seguendo il concetto di lotta integrata, con il minor intervento possibile e l’utilizzo di rame e zolfo per i trattamenti.