RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG “CARESANA” 2024 – GATTO PIERFRANCESCO

NOTE SENSORIALI:

Vino di color rosso rubino con sfumature di porpora, bouquet fine, persistente, aromatico con piacevoli sentori di viola e geranio. Sapore morbido e vellutato, leggermente tannico con retrogusto di frutti di bosco.

CURIOSITÁ:

Dal cuore di Montemagno nasce questo Ruchè, espressione autentica del territorio. Le viti, con un’età media di 15 anni, danno vita a un vino dal carattere intenso e raffinato. La fermentazione avviene in vinificatori rotativi a temperatura controllata per cinque giorni, preservando l’eleganza del frutto. L’affinamento in acciaio per 6-12 mesi esalta la freschezza e la purezza aromatica, seguito da un riposo in bottiglia per due mesi a temperatura controllata. Con una produzione annua di 40.000 bottiglie, è un Ruchè che conquista per equilibrio, finezza e tipicità.