ARBOIS AOC SAVAGNIN OUILLE 2018 – GERARD VILLET

Un Savagnin ricco e invitante, che al naso richiama sentori di frutta secca, burro e frutta fresca, in una profonda cornice minerale. In bocca ha eleganza, espressa in un raffinato equilibrio tra un corpo lievemente avvolgente e uno slancio acido sapido di solleticante persistenza.

CURIOSITÀ:

Vendemmiate manualmente, le uve vengono pigiate e fermentate spontaneamente in acciaio per poi affinare in barrique usate mantenute scolme, a contatto con l’atmosfera, in modo da generare un sottile film di lieviti in grado di conservare il vino e conferirgli le caratteristiche note ossidative.