COTEAUX CHAMPENOIS BOUZY ROUGE 2018 – PAUL CLOUET

Al naso è varietale, con note di piccola frutta rossa che risultano impreziosite da sentori terziari derivanti dall’affinamento. In bocca è di corpo leggero, armonico, rotondo. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato.

CURIOSITÀ:

Il villaggio di Bouzy si trova a Sud de “La Montagne de Reims”. É qui che la famiglia Clouet si é stabilita da più di un secolo e dove Marie-Thérése Clouet-Bonnaire continua il lavoro cominciato dal nonno Paul. É per rendere omaggio a Paul che produce ogni anno i vini dalla sua vigna in Bouzy, il regno del Pinot Nero, famoso per i suoi Champagne e per il suo Bouzy Rouge. É grazie al suo amore per la regione e per i suoi vini che Marie-Thérése accoglie durante l’anno visitatori provenienti da tutto il mondo nel suo B&B Les Barbotines, un punto di partenza essenziale per una visita della regione dello Champagne.